La Junta de Andalucía ha presentado la I Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar. Horizonte 2027, con el objetivo de mejorar la competitividad y rentabilidad del sector, además de consolidar su sostenibilidad. Esta iniciativa cuenta con un presupuesto cercano a los mil millones de euros y ha sido diseñada en colaboración con los principales actores del sector.
El consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía, Ramón Fernández-Pacheco, destacó en la presentación, realizada en Baeza (Jaén), la importancia de la participación del sector en la elaboración de esta estrategia. Según explicó, el plan se ha desarrollado con el consenso de interprofesionales, asociaciones industriales, Consejos Reguladores y cooperativas, entre otros. También subrayó que la estrategia contempla 52 medidas concretas divididas en once bloques temáticos.
Entre los ejes principales del plan se encuentran el impulso a la investigación e innovación, la digitalización y la modernización de la cadena de valor. También se apuesta por la calidad diferenciada, la economía circular y la bioeconomía, además de la promoción de los productos del sector y su relación con la salud.
El plan contempla medidas como la construcción de balsas de agua para mejorar la capacidad de almacenamiento y la eficiencia energética en el regadío. Además, se prevé la creación del Centro de Referencia de la Calidad del Aceite de Oliva (CRAO) en Jaén, que reforzará el control y diagnóstico de la calidad del aceite.
El alcalde de Baeza, Pedro Cabrera, destacó la relevancia de la ciudad como epicentro del sector oleícola y valoró la puesta en marcha de esta estrategia como un impulso clave para la innovación y la calidad en la producción de aceite de oliva.
El aceite de oliva ha sido el producto andaluz más exportado en 2024, con un crecimiento del 39% hasta alcanzar los 4.570 millones de euros, representando el 11,4% del total de las exportaciones. Andalucía cuenta con más de 1,6 millones de hectáreas de olivar, lo que equivale al 62% de la superficie nacional y el 15% de la mundial. Este sector genera alrededor de 20 millones de jornales por campaña y representa el 40% del empleo agrario andaluz, con una producción valorada en 3.648 millones de euros en 2023.
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