En octubre de 2024, el precio de la leche en la UE-27 alcanzó los 517 €/t , un aumento interanual de 74 €. Se trata de un precio medio ponderado de los volúmenes recolectados en cada país, que ha calculado el Instituto francés de la Ganadería. Tras una fase de estabilidad de alrededor de 460 €/t en el primer semestre, el precio se disparó en el segundo semestre. La tensión sobre los recursos lácteos dentro de la Unión Europea, los impactos de la lengua azul del serotipo 3 y las tensiones en el mercado de grasas han contribuido a un marcado aumento del precio de la leche en los últimos meses en la mayoría de los países europeos. Se espera que el aumento de precios continúe.

A excepción de España donde el precio de la leche cayó en 2024, el precio aumentó entre los principales productores de leche de la UE. En octubre, el precio de la leche alcanzó los 535 €/t en Países Bajos (+125 €/octubre 2023) y los 517 €/t en Polonia (+79 €).

En Alemania, el precio de la leche estándar convencional ha aumentado significativamente desde mediados de año. Se situó en 497 €/1.000 l en octubre de 2024 (+93 € en un año). Vuelve a superar el precio francés desde marzo de 2024, con una diferencia de 45 euros en octubre. En Francia, aunque el precio de la leche aumenta desde hace varios meses, este aumento sigue siendo mucho más moderado.