El olivar, principal cultivo de Extremadura con una superficie de 348.500 hectáreas, enfrenta una grave crisis debido a las diferencias en el manejo y rentabilidad entre los olivares de secano y regadío. La Unión Extremadura ha denunciado esta situación, destacando el riesgo de abandono de más de 250.000 hectáreas de olivar tradicional en los próximos años si no se toman medidas urgentes.

El olivar de secano, que representa la mayor parte de la superficie (287.000 hectáreas), está compuesto principalmente por olivares tradicionales, muchos de ellos de montaña, con alta dificultad para mecanizar y un elevado valor medioambiental. En contraste, los olivares de regadío, ubicados en zonas como las vegas del Guadiana y Tajo, así como en Tierra de Barros, se benefician de la mecanización y cuentan con menores costes de producción.

Costes de producción y sostenibilidad económica

Según un estudio de la Asociación Española de Municipios del Olivo, el coste de producción de un kilogramo de aceite varía significativamente dependiendo del tipo de cultivo:

• Olivar de montaña: 4,61 €/kg
• Olivares superintensivos: 2,61 €/kg

Esto hace que los olivares tradicionales, especialmente los de montaña, sean económicamente inviables si el precio de la aceituna no supera los 4,61 €/kg. En cambio, los olivares intensivos y mecanizados mantienen su rentabilidad incluso con precios bajos.

La organización también critica la insuficiencia y desigualdad en las ayudas, que no logran paliar esta problemática y, en algunos casos, favorecen al olivar intensivo frente al tradicional. La organización alerta que esta situación pone en peligro la sostenibilidad económica y medioambiental de más de 250.000 hectáreas de olivar en la región.

Especulación en los precios de la aceituna

Además de los problemas estructurales, se denuncian prácticas especulativas por parte de industriales que están reduciendo artificialmente el precio de la aceituna. Según la organización, esta estrategia tiene como objetivo aprovecharse de los agricultores durante la campaña de recolección, para luego aumentar el precio del aceite una vez finalizada la temporada.

Se estima que la producción de este año apenas cubrirá la demanda del mercado. A pesar de esto, el precio actual de la aceituna está siendo forzado a la baja, mientras que las previsiones apuntan a que el precio del aceite podría alcanzar los 8 €/kg en enero de 2025.

La Unión Extremadura hace un llamado a las administraciones para implementar políticas que protejan al olivar tradicional y frenen las prácticas especulativas en el sector. La organización subraya la necesidad de pasar de las palabras a los hechos, ofreciendo soluciones reales para evitar el abandono de las explotaciones y garantizar la rentabilidad de un cultivo esencial para la economía, el medio ambiente y el tejido social de la región.