ANIERAC y ASOLIVA, las asociaciones representantes de la industria aceitera española no están de acuerdo con los datos extraídos del Aforo del Olivar, que la Consejera Carmen Crespo presentó el pasado lunes, y dónde se cifraba en una producción de cerca de 3 millones de aceitunas para molturar de las que se obtendrán 587.000 t aceite de oliva.
Este dato, que según la Consejera supone un 49% menos de la producción con respecto a la del año anterior, para nada coincide con las cifras que se manejan desde las distintas empresas de ANIERAC y ASOLIVA; y que sitúan la producción de aceite de oliva para esta campaña por encima de los 900.000 t. “Incluso 1.100.000 t si llegan las lluvias”.
Los datos se recogen de los propios aforos, análisis de campo y algoritmos, que muchas de las empresas miembros de ambas asociaciones realizan para obtener sus propias mediciones sobre la producción.
Las asociaciones del aceite de oliva recuerdan que los aforos son estimaciones que a veces se pueden quedar cortas -como ya sucedió el año anterior- y piden que no se pase por alto el efecto positivo sobre la aceituna que pueden traer las lluvias.
El I Aforo del olivar 2022-2023 se presentó en Jaén, arrojando unos datos que estima una producción de quinientas ochenta y siete mil toneladas aceite de oliva; lo que, según la propia Consejera, supone un 49% menos de aceite que la recolección de 2021-2022, achacando al cambio climático y la sequía pertinaz que sufrimos de forma reiterada en los últimos años
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