El precio del aceite apenas registra variaciones por quinta semana consecutiva. Según los últimos datos del sistema poolred a los que ha tenido acceso ASAJA-Jaén, del 26 de noviembre al 02 de diciembre, el virgen extra subió a los 2.205 euros por kilo; el virgen bajó a 1.907 y el lampante a 1.823. El número de operaciones se incrementó de las 55 de la semana anterior a las 64 de esta, y las salidas también aumentaron de las 4635 a las 4898 registradas esta semana.

 Una situación similar se da en el picual de Jaén. El virgen extra bajó a los 1.974 euros por kilo, el virgen a los 1.909 y el lampante a los 1.899. En este caso el número de operaciones se mantuvo en 27, aunque las salidas descendieron de las 3301 a las 2360.