El mercado de patata de Castilla y León registró la pasada semana una tendencia al alza en las variedades de lavado fino en 1-2 céntimos/kg, lo que se está traduciendo en una cierta escasez en estas variedades. Sigue pesando mucho el exceso de patatas de piel roja, predominando más las de carne amarilla que blanca, de acuerdo con las estimaciones de la Asociación de Productores de Patata de Castilla y León (APPACYL).
Empiezan a tomar fuerza las Agrias en León, Burgos y Palencia. También ya se ha iniciado el almacenamiento de patata para invierno, de carne firme y mayor materia seca.
Hay mucha salida de producto y los almacenistas están haciendo acopio, confirmándose las estimaciones que ya avanzaron desde APPACYL sobre las tendencias al alza que se registraría a partir de mediados de septiembre.
Situación en Francia:
Cada se confirma más, la mala cosecha de patata en Francia, con producciones menores a las esperadas y con escasez de variedades de piel fina, lo cual, está también favoreciendo la subida de precios.
Los últimos precios registrados a fecha de 13 de septiembre fueron:
En Salamanca:
Rojas blancas:13-14 cent/kg
Rojas Amarillas: 10-12 cent/kg
Agrias:17 cent/kg
Rudolf: 17-18 cent/kg
Fabulas: 10 cent/kg
Sylvanas: 13 cent/kg
En Valladolid, Segovia, Ávila, Zamora, Palencia y Burgos:
Soprano: 28 cent/kg
Lucinda: 26 cent/kg (lavados finos)
Monalisa: 27 cent/kg (Lavados finos)
Agrias: 20 cent/kg
Colombas: 22 cent/kg
Agata: 22 cent/kg
Amarin: 22 cént/kg
Rojas carne blanca: 17-18 cent/kg
Rojas carne amarilla: 16-17cent/kg( lavado fino)
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