Durante el mes de abril, el precio UE del cerdo ha seguido subiendo, con un precio de referencia casi 20 €/100 kg más elevado que hace 4 semanas. Durante la semana que finalizó el 28 de abril, el precio de referencia se situó en 169,53 € / 100 kg, según datos de la Comisión Europea, lo que supone 27 €/100 kg más que hace un año.
La mayoría de las principales naciones productoras registraron aumentos durante las últimas cuatro semanas, como puede verse en el gráfico adjunto:
Los informes de la industria sugieren que la oferta de carne está por debajo de los niveles de la demanda de exportación. Se prevé que la producción total de carne de cerdo en la UE se mantenga estable en relación con el año anterior, de acuerdo con las estimaciones de la Comisión Europea- Prevé que un crecimiento en la demanda de exportaciones podría compensar la reducción del consumo interno. Sin embargo, un aumento dramático y sostenido de los precios será claramente un incentivo para aumentar la producción, de acuerdo con la valoración de AHDB.
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