El gobierno checo ha decidido que desde hoy, 2 de octubre, todos los envíos de carne de cerdo y productos de porcino no procesados térmicamente y que proceden de países con peste porcina africana (PPA) serán obligatoriamente analizados para detectar la presencia de ADN del virus de la enfermedad. La obligación se aplicará también a la carne y productos de jabalíes.
La obligación se aplica a todos los operadores de empresas alimentarias checas que importen los productos anteriores de Bélgica, Bulgaria, Estonia, Letonia, Lituania, Hungría, Polonia y Rumania, es decir, países en lo que se ha confirmado casos de PPA en cerdos domésticos y/o jabalíes salvajes. No se comercializará ni carne ni productos cárnicos que no den resultados negativos a los análisis.
Hasta ahora, solo se estaba examinando al azar, los envíos de cerdos y jabalíes. Se recogieron más de 100 muestras este año y no se detectó la presencia de PPA. Las nuevas medidas veterinarias también intensificarán la vigilancia de la carne de porcino y los productos procedentes de países donde la PPA no se ha confirmado oficialmente.
El gobierno checo considera que solo importan 4.000 t al mes de carne de cerdo procedente de los países afectados por la PPA, por lo que consideran que los laboratorios oficiales tienen capacidad suficiente. El coste del análisis es de 1.100 coronas checas (unos 42 euros) por lo que no consideran que afecte al precio final de la carne.
Las autoridades comunitarias han pedido explicaciones al gobierno checo por esta medida unilateral, que no quiere confiar en el principio de regionalización sanitaria vigente en la UE y que generaría un mal precedente para otros países miembro y países terceros.
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