Los precios de la carne de porcino de la UE han seguido cayendo pero a un ritmo más lento. El precio de referencia medio de la UE bajó a 145,99 € / 100 kg para la semana que finalizó el 12 de noviembre, reflejando un descenso de casi 6 € / 100 kg durante el periodo de 4 semanas antes. Este fue el precio más bajo desde junio de 2016. Sin embargo, los precios en la semana posterior solo descendió en menos de 1 €/100kg, lo que puede ser señal de que ahora los precios han empezado a estabilizarse.
El aumento de la oferta es el principal motivo de la presión a la baja en los precios en Europa en las últimas semanas, con una demanda escasa, tanto de exportación como doméstica. Sin embargo, los informes de mercado sugieren que la demanda en el mercado de carne de la UE podría estar experimentando un aumento estacional, lo que podría ayudar a mantener el precio, según recoge AHDB.
En Alemania, los precios solo registraron un descenso de 0.14 €/ 100kg en la semana que finalizaba el 12 de noviembre, estableciéndose en 149.20€ / 100kg. Los precios daneses también se mantuvieron estables en la semana, y se constataron cambios insignificantes para los Países Bajos y Polonia. De hecho, de los mercados clave, solo el mercado español siguió bajando y cayó más de 3 € / 100 kg durante la semana. Según los informes, la desaceleración de las exportaciones a China está afectando al mercado español en este momento, con una oferta disponible superior a la demanda.
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