En 2016, no hubo cambios de posición en el ranking de los 10 principales mataderos de cerdos en Alemania. Lo más llamativo ha sido que todos ellos han aumentado su volumen de producción:
- Tönnies ha pasado de sacrificar 20 millones de cabezas en 2015 a 20,4 millones en 2016.
- Vion ha pasado de 8,6 a 8,875 millones en 2016.
- Westfleisch de 7,79 a 8 millones en 2016
- Danish Crown de 2,6 a 3 millones de cabezas en 2016
- Müller de 1,87 a 2,1 millones de cabezas en 2016
Los cinco siguientes, Böseler Goldschmaus, Tummel, BMR, Simon y Düringer, que están todos ellos por encima del millón de cbezas, también registraron aumentos, según recoge AFZ.
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