La falta de lluvias en Francia durante el pasado mes de agosto, ha provocado que la remolacha tenga una elevada riqueza de azúcar (19,58º), de acuerdo con el tercer muestro realizado por la sectorial francesa de remolacheros CGB, el pasado 31 de agosto. La riqueza media de los últimos cinco años ha sido mucho menor, llegando a 16,24 º según publica La Betterave.
La campaña apunta a un record de rendimientos. La alta riqueza en azúcar unido a unas toneladas de remolacha, que si bien no pueden calificarse de excepcionales, si de altas, pueden conducir a un rendimiento medio de azúcar teórico de 14,45 tn/ha a 31 de agosto. En los años 2007 y 2008, en la misma fecha el rendimiento era de 2 tn/ha menos.
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