Menores stocks al inicio de campaña y unas importaciones más reducidas son las causas de que en EEUU, en la campaña 2010/11 esté prevista una menor oferta de azúcar, si bien la estimación de la producción es al alza, de acuerdo con el informe del Departamento de Agricultura de EEUU sobre las previsiones de producción agraria a nivel mundial (WASDE), publicado esta semana. La oferta de azúcar en la campaña 2010/11 se estima un 3,3% inferior a la de la campaña 2009/10

En la campaña 2010/11, la producción de azúcar iría al alza, tanto la procedente de remolacha como la de caña, llegando a 4,2 y 3,2 millones de tn respectivamente. La estimación de mayo de la producción de azúcar en la campaña 2009/10 asciende a 4,1 mill tn de procedente de remolacha y 3 mill. tn procedente de caña.

En el caso de México, la oferta de azúcar en la campaña 2010/11 es un 1,7% superior debido a los mayores stocks y a la mayor producción, que compensa unas menores importaciones. El consumo doméstico es previsible que se reduzca por un mayor uso de edulcorantes a base de maíz.