En los 28 primeros días de campaña remolachera en la zona sur (del 12 de junio al 9 de julio), la fábrica jerezana de Guadalete ya ha recibido 208.838 tn, un 41,6% del aforo inicialmente previsto) con una polarización media de 17,59º y un descuento del 9,31%, de acuerdo con los datos del Grupo Remolachero de Cádiz. Hasta el momento, la molturación media registrada se ha incrementado con respecto a la cifra media de la semana anterior en más de 400 tn/día, hasta las 7.459 tn/día y se espera alcanzar los 8.400 tn/día de media en esta campaña.

La riqueza media registrada hasta la fecha es superior a la de la campaña anterior (16,93º). También es mayor la producción por hectárea, ya que mientras que este año, la superficie sembrada es un 26% inferior (7.530 ha en 2012 frente a 10.186 ha en 2011), las entregas previstas para este año solo se habrían reducido un 12% en comparación con el año pasado (500.000 tn de aforo estimado en esta campaña frente a las 567.000 tn entregas entregadas en 2011).

En la provincia de Cádiz, se han entregado 58.212 tn, es decir un 40,7% de lo contratado. La riqueza media es de 18,34º (19º en secano y 18,1º en regadío). El descuento medio es de 8,98%.

Hasta ahora, la campaña está siendo muy tranquila y sin incidencias reseñables. En Cádiz, en el secano, los cultivadores que han terminado la recolección, han tenido rendimientos bajos, debido a la falta de lluvia, según la valoración de Jesús Toro, Coordinador Técnico del Grupo Remolachero de Cádiz.