Se abre el plazo de preinscripciones para la sexta promoción en Navarra del Master de Viticultura, Enología y Marketing del Vino, organizado por la Estación de Viticultura y Enología de Navarra (EVENA) bajo la dirección académica de Torras & Asociados. Esta promoción se desarrollará entre octubre de 2004 y junio de 2005.
El curso consiste en la celebración de 16 seminarios monográficos, de los cuales, 6 pertenecen al área de Viticultura, 5 al área de Enología y los 5 restantes al área de Marketing y Comercialización, impartidos los viernes, de 16:00 a 22.00 horas, y los sábados, de 9:00 a 15:00 horas, cada 15 días.
El Master está dirigido a ingenieros agrónomos, ingenieros técnicos agrícolas, gerentes y técnicos de bodegas, enólogos, explotaciones vitícolas, licenciados en CC Biológicas, sommelieres, futuros técnicos, y otras personas interesadas en obtener una visión más universalista del sector vitivinícola e información de las tendencias más avanzadas. Aquellos participantes que cumplan con un mínimo del 80% del total de horas lectivas, se les concederá el título que otorga el Consejo Internacional de Ciencias Sociales (UNESCO).
Los seminarios se celebrarán en el salón de actos de EVENA, en Olite, con un programa que comprende los siguientes contenidos: elaboración de vinos blancos, visita bodega y parcela experimental, sector vitivinícola navarro, calidad del vino, elaboración de vinos tintos, técnicas de cultivo, tecnología de fermentaciones vínicas, patología de la vid, distribución y merchandising, técnicas de cultivo, diseño de plantaciones y cultivo de viñedo, marketing y creatividad, claves para vinos de calidad, material vegetal, diseño de instalaciones vinícolas, análisis sensorial de vinos, y novedades legislativas en sector vitivinícola.
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