En mayo pasado continuó la bajada de las cotizaciones de la leche en la UE, la cual ya se inició a principios de año. El precio medio de la leche pagado al productor comunitario en mayo ascendió a 26,23 €/100 kg (43,6 ptas/kg), según la información proporcionada por la organización LTO. Dicha cotización supone una reducción de 0,2 ptas/kg en relación con el mes anterior y de 4,9 ptas/kg en relación con el inicio del año. En relación con los precios de mayo del año pasado, se ha constatado una bajada de 4,7 ptas/kg.

Estos precios han sido calculados como media del pagado por 17 de las más importantes industrias lácteas que recogen en la UE. El precio se refiere a una leche con 4,2% de materia grasa, 3,35% de materia proteica, menos de 25.000 bacterias, menos de 250.000 células y unas entregas anuales de 350.000 kg.

En EEUU, desde que se inició el año, el precio de la leche no ha parado de bajar, salvo en el mes de febrero. En mayo, continua la tendencia a la baja, con un descenso de 1,9 ptas/kg. En dicho mes, el precio medio para la clase III fue de 26,80 €/100 kg (44,6 ptas/kg), precio casi 4 ptas/kg más bajo que en mayo de 2004. Desde el inicio del año, los precios han bajado 12,5 ptas/kg, que con la subida de 2 ptas/kg de febrero, resulta una reducción acumulada de 10,5 ptas/kg.

En Nueva Zelanda, los precios han subido ligeramente. La cotización media pagada en mayo de 2005 fue de 19,24 €/100 kg (32 ptas/kg), precio que es 0,6 pts/kg más elevado que el de abril, pero casi 1,4 pta/kg más alto que el de mayo de 2004.