La producción de aguacate Hass en México, el primer productor mundial, de la campaña 05/06 podría estar en torno a 1 millón de tn, con unas exportaciones estimadas de 160.000 tn, de las cuales 130.000 tendrán como destino EEUU.

Esta cosecha supondrá un récord, debido a las condiciones favorables para el cultivo, la mejora tecnológica de las explotaciones, el control de las plagas y la entrada en producción de nuevas plantaciones. También ha contribuido la eliminación de la práctica de solo cosechar 2 tn por hectárea, que se puso en práctica en el pasado para controlar en cierta medida un mercado saturado.

Con 112.000 ha de aguacate, la mayor parte en el estado de Michoacán, México es con gran diferencia el primer productor mundial. Seguido de Estados Unidos (200.000 tn); Brasil e Indonesia (175.000 tn); Colombia (160.000); Chile (150.000) y República Dominicana (140.000). España es el primer productor de la UE, con unas 75.000 tn en la zona de Motril, existiendo también alguna producción en Portugal (13.000 tn); Grecia (1.300 tn) y Francia (65 tn).