La web del Codex Aliementarius de la FAO ha abierto una nueva sección dedicada a la Norma General de los Aditivos Alimentarios (GFSA), que es de gran utilidad para revisar la última información disponible sobre las decisiones del Codex relativas a los aditivos alimentarios.

La “Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios” establece las condiciones en las que se pueden utilizar aditivos alimentarios autorizados en todos los alimentos, independientemente de que hayan sido regulados previamente o no por el Codex.

La «Norma General del Codex para los Aditivos Alimentarios» establece las condiciones en las que se pueden utilizar aditivos alimentarios autorizados en todos los alimentos. «GSFA online» le permite al usuario buscar la normativa por tipo de aditivo, por su nombre, sinónimo, clase funcional de aditivos o categoría de alimentos.

También proporciona información actualizada de las disposiciones sobre aditivos alimentarios contenidas en el Codex para todos los usuarios, incluyendo las autoridades reguladoras, los consumidores y la industria.