Según un estudio reciente, el consumo de leche no provoca por si mismo una ganancia de peso corporal adicional y por el contrario puede desempeñar un papel en la pérdida de peso.
Este estudio se ha realizado haciendo un seguimiento de 19.000 personas durante 12 años, evaluando la relación entre el contenido en calcio de la dieta y suplementos dietéticos y la ganancia o pérdida de peso. Los resultados de este estudio son consistentes con las directrices dietéticas oficiales en EEUU, que recomiendan el consumo de 3 raciones al día de leche o productos lácteos de bajo contenido en grasa (desnatados o semidesnatados)
Otros estudios avalan que los productos lácteos dentro de una dieta baja en calorías ayudan a conseguir el objetivo de perder peso.
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