Científicos del Departamento de Agricultura de los EEUU (USDA) están a punto de ultimar un nuevo test que será capaz de detectar la influenza aviar H5N1 en la carne de pollo, de acuerdo con la información publicada por el diario The Wall Street Journal. Se trataría del primer test de estas características, que permitiría dar seguridad a los consumidores para que siguieran consumiendo carne de pollo, en el caso de que el virus afectara a EEUU.
El USDA baraja que, si hubiera un caso de H5N1 en EEUU, donde las empresas cárnicas analizarían voluntariamente sus productos. En el sondeo realizado con las principales empresas, todas se han mostrado a favor.
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