La UE es deficitaria en carne de vacuno, con un déficit de 265.000 tn en 2005. Así lo pone de manifiesto los últimos datos publicados por EUROSTAT sobre las relaciones comerciales de la UE. En 2005, la UE importó 483.000 tn de carne de vacuno frente a unas exportaciones de 218.000 tn.

Las importaciones de vacuno en la UE proceden fundamentalmente de Brasil (64,2%) y de Argentina (20%). Estos dos países junto con Uruguay, Namibia, Botswana y Australia son los 6 principales países que exportan carne de vacuno a la UE. En total, son responsables del 97% de las importaciones.

En cuanto a las exportaciones de la UE, el principal cliente comunitario es, con gran diferencia sobre el resto, Rusia, que absorbe el 47,3% de éstas. Le siguen, Líbano, Argelia, Angola, Congo y Túnez, siendo estos seis países el destino de las tres cuartas parte de las exportaciones comunitarias.