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Sudan amenaza con interrumpir el suministro de goma arábiga

Alimentación 6 Jun 2007 0

El embajador de Sudan ante EEUU ha amenazado con interrumpir el suministro de goma arábiga como represalia por las sanciones económicas que puedan darse en respuesta por el sangriento conflicto de Darfur.

Sudan es el primer productor y exportador mundial de goma arábiga, una substancia que se extrae de la resina de la acacias, cuyo uso principal es en la industria agroalimentaria como emulsificante. La goma arábiga aparece a menudo en el etiquetado de los alimentos como E414.

Algunos de los alimentos que más utilizan la goma arábiga son las bebidas refrescantes, chicles y caramelos masticables.

La goma arábiga también tiene otros usos, como la industria farmaceutica, cosmética o pinturas.

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