El Departamento de Agricultura de EEUU (USDA) acaba de publicar un informe sobre el sector de las fresas en España en el que se indica que la próxima campaña una ligera reducción de superficie que sería de 6.500 ha, frente a 6.700 el año pasado, aunque se espera una producción similar si se dan unas condiciones favorables del clima, debido al incremento de rendimientos.
En Huelva se produce el 90% del fresón de España que es el segundo productor mundial, tras EEUU. La mayor parte de la producción tiene como destino la exportación y Francia, Alemania, Italia y el Reino Unido son los principales países compradores de las fresas españolas.
España está orientada principalmente a la producción en fresco, que supone el 85-90%, La producción de fresa para congelado está en regresión debido a la competencia de otros países con menores costes, sobre todo de mano de obra.
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