A 7 de enero, las peticiones de certificados de exportación se elevaban a 60.000 tn y a 15 de enero a 80.000 tn, según los datos del Comité de Gestión de Carne de Porcino de la pasada semana. De esta cantidad, un 50% corresponde a cortes, un 30% a canales y un 20% a pechos.

Dinamarca encabeza la lista de países con mayor demanda de peticiones, con 15.500 tn , seguido de Holanda con 13.000 tn, Alemania con 11.000 tn, Francia con 10.500 tn y Polonia con 9.000 tn.

El Comité de Gestión también proporcionó los últimos datos de almacenamiento privado de carne de porcino. Del 29 de octubre de 2007 (fecha en la que se abrió el almacenamiento) hasta el 15 de enero de 2007 se ha solicitado éste para 101.627 tn, de las que 97.615 tn han sido finalmente acordadas. Dinamarca y España han sido los que más han almacenado con 19.000 tn cada uno, seguidos de Italia con 16.000 tn, Alemania con 13.000 tn, Francia con 8.300 tn, Holanda con 6.800 tn, Polonia con 6.200 tn….