Durante la campaña 2009/10, los precios de la leche se han mantenido por debajo de los alcanzados en las tres últimas campañas, registrando un precio medio de 28,49 €/100 Kg (con datos hasta febrero de 2010). Este precio es 10 y 6 euros inferiores de los registrados en 2007/2008 y 2008/2009 respectivamente. No obstante, hay que recordar que en 2007, el aumento de la demanda, llevó los precios al alza. El deterioro de las cotizaciones se inició en 2008 y el primer semestre de 2009, apreciándose una ligera recuperación a partir de los meses estivales que ha concluido en el habitual descenso estacional de los dos últimos meses, de acuerdo con los últimos datos del Ministerio de Medio Rural (MARM).

La prorroga del régimen de intervención pública y del almacenamiento privado han contribuido notablemente a la estabilización de los precios de la mantequilla y la leche desnatada en polvo tras el deterioro sufrido en 2008 y 2009. En octubre de 2009 empezó la recuperación de precios hasta estabilizarse en los tres últimos meses de campaña 2009/2010 en valores cercanos a los 205 €/100 Kg. para la ldp y a los 280 €/100 Kg. para la mantequilla.
En el caso de la mantequilla, tal y como viene ocurriendo en las últimas campañas, España registra uno de los precios más bajos de la Unión Europea, situándose en 255 €/100 Kg. a 1 de abril de 2010.