El Comité Permanente de la Cadena Alimentaria aprobó ayer una propuesta de la Comisión Europea para asignar, en 2011, 14 millones de euros para financiar una red de Laboratorios de Referencia de la Unión Europea en el sanidad animal y el área de inocuidad de los alimentos. Estos laboratorios actúan como puntos de referencia para la Comisión y los Estados miembros y son elementos esenciales en la política de la UE para garantizar un nivel elevado de salud animal y seguridad alimentaria en toda la Unión Europea.
Los laboratorios ofrecen asesoramiento especializado en las áreas de la salud animal, inocuidad de los alimentos y residuos. Estos laboratorios también coordinan los de los Estados miembros y garantizan un alto estándar en la realización de ensayos comparativos.
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