La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos ha cifrado las pérdidas económicas del sector caprino de leche en los últimos 13 meses de crisis en más de 58,5 millones de euros. “A esta difícil situación hay que añadirle el fuerte incremento de los costes de producción -de más de un 20% en los últimos meses- que posiblemente se dupliquen a partir de principios de año”, advierte UPA.
UPA, que ha reunido hoy en Almería a más de 500 ganaderos y responsables sindicales de Extremadura, Castilla y León, Castilla-La Mancha, Murcia y Andalucía, ha planteado una subida del precio de la leche de 6 céntimos de euro por extracto quesero (el parámetro que determina con mayor precisión el rendimiento de la leche a la hora de producir queso).
La producción está bajando de forma estrepitosa, situándose en niveles de hace 20 años. El nivel de abandono de las ganaderías se sostiene en prácticamente todas las zonas productoras, especialmente en Andalucía, que acapara el 50% de la producción de leche de cabra.
UPA espera que en la negociación que se producirá mañana en el seno de la Interprofesional Láctea (INLAC) se produzcan avances en consonancia con la situación del mercado. “Al igual que lo hacen los industriales y operadores que actúan en España y Francia, que en Francia llegan a acuerdos con el sector y en España distorsionan el mercado”, denuncia UPA.
En la asamblea de hoy, UPA, junto con los ganaderos presentes en la reunión, han decidido, en caso de que las negociaciones no avancen, movilizarse a las puertas de las principales industrias operadoras, e incluso recurrir al apoyo de los consumidores, llamando al boicot de determinadas marcas.
UPA exige también al Ministerio de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino que facilite el marco de negociación y ponga “encima de la mesa” toda la información necesaria para facilitar la negociación colectiva.
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