En 2010, en Alemania estaban registradas 300.700 explotaciones agrarias. Un tercio de los agricultores recibieron ingresos de fuentes alternativas a la agricultura, como producción de energías renovables (42%), contrato de trabajo para el ayuntamiento u otras empresas (28%) o trabajos forestales (24%), de acuerdo con los últimos datos publicados por la Oficina de Estadística Alemana (Destatis).

Entre 2007 y 2010, el número de explotaciones descendió en un 7%.En dicho período también se redujo ligeramente la superficie agraria utilizada, llegando a 16,8 millones de ha de tierras agrarias utilizadas en 2010. Dado que el número de explotaciones se ha reducido en mayor proporción que la superficie, se ha incrementado el tamaño medio de las explotaciones, pasando de 52 ha en 2007 a 56 ha en 2010, confirmándose la tendencia hacia explotaciones cada vez menos numerosas pero más grandes.

El número de personas trabajando en agricultura también se ha bajado. Entre 2007 y 2010 se registró un descenso del 5%, llegando hasta el 1,1 millones de personas. Más de la mitad (568,200) trabaja en la explotación familiar, 195.500 son asalariados permanentes y 334,000 trabajadores temporales.