En el primer mes del año 2011 los miembros de la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) han puesto en el mercado 58,8 millones de litros de aceites vegetales comestibles, 29,74 millones de litros fueron para los aceites de oliva y poco más de 28 millones de litros de los refinados de semillas oleaginosas.

Analizando los datos de las salidas en el marco de la campaña 2010/2011, se confirma una situación muy estable. El conjunto de las salidas de aceite de oliva se situan en 120,37 millones de litros superior en un 0,32% a las salidas del mismo periodo de la campaña pasada. De “virgen extra” han salido 39. 5 millones de litros, el 4,83% más que en el periodo octubre 2009/ enero 2010. Las ventas de “virgenes” casi duplican las del mismo periodo de la campaña anterior alcanzando una cifra de salidas de 2,1 millones de litros. El “suave”gana 0,9 millones de litros con una cifra acumulada de 55,8 millones. La unica categoria que tiene un comportamiento negativo es la del oliva “intenso” que, con una cifra de ventas acumulada de 22,9 millones de litros, pierde el 12,75% respecto a las ventas del mismo periodo de la campaña pasada.

En el mes de enero han salido al mercado algo más de 1 millón de litros de “aceite de orujo de oliva”, con esta cifra las ventas acumuladas en el periodo octubre 2010/enero 2011 se situa en 4,7 millones de litros lo que supone una disminución del 3,05% a la campaña anterior.

Del conjunto de los “aceites refinados de semillas” han salido 28 millones de litros de los que 25, 2 son del “refinado de girasol” y 2,5 millones de litros de “refinado de semillas”