El importante aumento de los costes de la alimentación de las gallinas ponedoras, que se ha incrementado en un 42% entre mayo de 2009 y mayo de 2011, ha llevado a los productores de huevos en Francia, a pedir un aumento del precio de éstos.

Los productores de huevos han calculado que la distribución debería vender cada huevo 1,62 céntimos más caro y repercutir esta subida a los productores, de forma que se pudiera compensar el incremento de los costes de la alimentación, según ha reclamado Francis Damay, presidente de la interprofesión francesa del huevo CNPO.