Del millón doscientas mil explotaciones agrarias con las que actualmente cuenta Polonia, un 81% carecen del potencial para incrementar su producción debido, fundamentalmente, a su pequeño tamaño, de acuerdo con los expertos del Instituto polaco de Economía Agraria y Alimentaria. Desde 2002 se ha producido en Polonia un lento proceso de reestructuración agraria, con la progresiva desaparición de pequeñas explotaciones y el incremento sostenido del numero de explotaciones con mas de 50 has. En 2002 el numero de explotaciones con menos de 5 ha alcanzaba los 1,14 millones, cifra que en 2010 se había reducido a 887.000 (un 74% del total).

Para 2020 se espera que el numero de explotaciones agrarias con menos de 5 ha se sitúe en torno a 367.000, suponiendo el 52% del total, mientras que el numero de explotaciones con mas de 50 ha (actualmente, el 1,6% del total) habrá ascendido al 2%, según publica el Boletín Exterior del MAGRAMA.