Para el año 2011, el importe unitario de la ayuda específica para fomentar la producción de productos lácteos de calidad (artículo 68) es de 7,60912001 €/animal, de acuerdo con los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA). Este importe supone un notable descenso con respecto al importe de 2010, que llegó a 25,03928037 €/animal. Por tanto, la ayuda en 2011 es casi solo la cuarta parte que en 2010.

El motivo de este descenso es un acusado incremento del número de animales con derecho al cobro de la ayuda (319.316 animales en 2011 frente a solo 35.433 animales en 2010, casi un décima parte), como consecuencia de un mayor número de sistemas de calidad de ámbito nacional reconocidos con respecto a la campaña anterior. No obstante, hay que tener en cuenta, que 2011 el límite presupuestario asignado ha sido de 1.976.300 €, es decir, más del doble que en 2010 (800.000 €).

El pago se concede por estratos, de modo que el importe de las ayudas será el importe completo en el caso de denominaciones de calidad de ámbito comunitario (7,61 €/cab) y del 80% en el caso de denominaciones de calidad de ámbito nacional (6,09 €/cab).