De acuerdo con el Informe Semanal de Coyuntura a 13 de febrero de 2013, publicado por la Secretaría General Técnica del MAGRAMA la evolución de los precios medios nacionales de los productos ganaderos ha sido:
VACUNO: Leve descenso en el precio de las canales de vacuno (-0,55% las de añojo y -0,20% las de ternera). Las cotizaciones de los animales destinados a vida permanecen estables (0,10%).
CORDERO: El precio de las canales de los corderos 9-19 kilos se incrementó esta semana en un 1,20%, mientras que las cotizaciones de las canales de 12-16 kilos cayó (-1,63%).
PORCINO: El precio medio de la canal en el porcino de capa blanca aumentó el 1,05%. El lechón base 20 kg se encareció un 1,86%.
POLLOS: El precio de la canal de pollo disminuyó (-0,47%).
HUEVOS: Descenso de 4 céntimos en la docena de huevos de la Clase L, lo que equivale a una bajada del (-4,00%). Comportamiento idéntico es el que sigue el precio de la docena de la Clase M (3 céntimos/docena, -3,45% en porcentaje).
CONEJO: Una semana más, se mantiene el precio del conejo vivo de granja.
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