La Conselleria de Presidencia y Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua ha anunciado hoy, a través del Boletín Oficial del Estado (BOE), los parámetros principales por los que se regulará la producción de la Denominación de Origen Protegida Granada Mollar de Elche/Granada de Elche.

El secretario autonómico de Agricultura, Pesca, Alimentación y Agua, Joaquín Vañó, ha asegurado que «la publicación del documento único y el pliego de condiciones de la solicitud de protección de la Granada Mollar de Elche es el último paso para obtener la Denominación de Origen provisional».

Joaquín Vañó ha realizado estas declaraciones tras participar, junto a la alcaldesa de Elche, Mercedes Alonso, en el acto del ‘Primer Corte’ de la Granada Mollar de Elche, que este año ha contado como padrino con el torero alicantino José María Manzanares.

En este sentido, ha destacado que la obtención de esta marca de calidad va a poner en valor la singularidad y excelencia del cultivo de la granada en nuestro territorio, favoreciendo así su promoción ante nuevos consumidores, lo que supone una mayor demanda y un aumento de la rentabilidad para nuestros agricultores.

Cabe destacar que el cultivo de la granada en la Comunitat representa alrededor del 95% de la producción total nacional, mayoritariamente las comarcas del Baix Vinalopó y el Baix Segura, lo que representa en torno a 40.000 toneladas en algo más de 2.100 hectáreas de cultivo.

A este respecto, el secretario autonómico ha indicado que cerca del 50% de la producción de granada de nuestro territorio se exportó el pasado año al mercado ruso, lo que demuestra las enormes posibilidades de crecimiento que este producto tiene para el sector agroalimentario de la Comunitat.

Por ello, ha subrayado la importancia de continuar apostando por herramientas como la investigación, la diversificación o la promoción para que el sector de la granada de Alicante gane en competitividad, consiga mayores cuotas de mercado y se consolide en otros nuevos, tanto a nivel nacional como internacional.

Vañó ha manifestado que la granada mollar de Elche es un relevante motor económico y de empleo, que proporciona empleo a alrededor de 4.000 personas durante la temporada de septiembre a diciembre, de ahí que tengamos la obligación de potenciar este sector y su imagen de calidad.

Así, el secretario autonómico ha querido agradecer el apoyo de padrinos de anteriores ediciones como Quique Dacosta, Paco Torreblanca y Susi Díaz, restauradores de gran prestigio comprometidos con la granada y los productores del sur de Alicante.