Presentado en Cataluña el Proyecto de Doble Cosecha Anual para Alimentación Ganadera

El consejero de Agricultura de Cataluña, Josep Maria Pelegrí, presidió el viernes, 8 de noviembre, la presentación del Proyecto de Doble Cosecha Anual para Alimentación Ganadera que lleva a cabo la Cooperativa de Ivars d’Urgell, y que se prevé implementar posteriormente en explotaciones incluidas en la superficie del sistema Segarra-Garrigues.

El consejero ha incidido en la apuesta del Departamento por acercar la producción de las explotaciones agrarias a la demanda real de las empresas agroalimentarias y del mercado, y contribuir a través de la cooperación vertical entre ambas al desarrollo de las explotaciones de la zona regable del sistema Segarra-Garrigues , entendiendo la cooperación vertical como un concepto similar a los de los contratos de integración habitual en ganadería, es decir, se articula entre una industria agroalimentaria (que necesita un determinado producto y garantiza su salida al mercado de manera estable ) y una explotación agraria (que producirá lo que realmente tendrá salida asegurada en el mercado).

Así, Pelegrí ha explicado que cuando una industria agroalimentaria opta por cooperar con las explotaciones agrarias amplía su base productiva, sin coste adicional, y la amplía en ese producto que le es necesario, lo que mejora sus resultados y, por tanto, gana. Y cuando una empresa agraria coopera con la industria agroalimentaria puede entrar en una nueva orientación productiva caro aprende a producir y tiene asegurada la comercialización de un producto nuevo de mayor valor añadido, entre otros, y por lo tanto gana.

A una explotación sola, aislada, del Segarra-Garrigues, sin la orientación y apoyo de una industria, le cuesta lanzarse a realizar un cambio tan importante como es pasar de los cultivos de secano a regadío, todo son incertidumbres, carencias ( como lo venderé, no sé producir, es demasiado inversión, …) «, y por tanto, como ha añadido el consejero, «a las empresas agrarias del Segarra-Garrigues les es vital este sistema de cooperación vertical con las industrias «.

Josep Maria Pelegrí ha añadido que «nosotros, en el Segarra-Garrigues aún sufrimos la evolución excesivamente lenta de la puesta en marcha de las explotaciones. Por ello, el tema de la cooperación vertical con industrias que actuaran de motor o máquina de tren de las explotaciones del Segarra-Garrigues ha convertido en una prioridad del Departamento «.

En cuanto al proyecto presentado hoy, el consejero ha destacado que se trata de un proyecto pionero con una doble finalidad: desde el punto de vista de la alimentación animal, buscar mecanismos para mejorar los sistemas de nutrición, abaratando los costes de energía , y desde el punto de vista agronómico, un mejor rendimiento de las tierras de regadío con la realización de dos cultivos por año natural, cuando ahora se consiguen 3 cada 2 años. Todo ello con el asesoramiento y colaboración del IRTA, en este caso para analizar las mejoras en el índice de conversión del pienso.

Y remarcó las ventajas de la propuesta:

– incremento de renta por el productor al poder hacer doble cosecha.
– abaratamiento del pienso por el ganadero , alendisminuir el coste de uno de los elementos nutricionales
– Y mejora medioambiental del terreno al incorporar la paja al duelo con el que representa de mejora de la materia orgánica y de la textura del suelo.

Como ha señalado el consejero, que «este proyecto de doble cosecha anual es intención de la cooperativa con el apoyo del Departamento y la colaboración de una explotación ubicada en el Segarra-Garrigues que se convierta modelo de finca piloto debe permitir: a las explotaciones de la zona que deciden hacer alternativas con cultivos extensivos, conocer bien el sistema y valorar las ventajas de esta fórmula, y en la Cooperativa de Ivars incrementar la capacidad de su producción actual de pastone , así como un conocimiento más exhaustivo de toda la tecnología aplicable, tanto a nivel agronómico como nutricional, mejorando al mismo tiempo su potencial productivo ganadero.

Así, hasta la fecha, ha explicado Pelegrí, «tenemos cuatro proyectos sectoriales en marcha, delante de los cuales hay ‘máquinas de tren’ bien escogidas por su potencia, solvencia y talante win-win , cuatro máquinas orientadas a producciones interesantes por ellas y para el Segarra-Garrigues «.

Motor 1: Proyecto Manzanos (Alcarràs)
Uno es el Proyecto manzanos , con Fruits de Ponent de Alcarràs como ‘motor’, y que en su fase incipiente en la finca piloto de Ribelles «ya apadrinar» en agosto. Este proyecto debe permitir a las explotaciones de la zona (sectores 1 y 2 del Segarra-Garrigues) que deciden hacer la transformación hacia producción de manzanas, a través de la estructura y know-how de Fruits de Ponent, y el apoyo del Departamento y del IRTA, el aprendizaje en el manejo de la plantación y la comercialización del producto; ya Fruits de Ponent la complementación de su producción actual de melocotones y nectarinas (que supone una concentración de actividad de junio a septiembre ) con la producción de manzanas que le permitirá mejorar sus resultados con una ocupación más equilibrada de su personal, una mejor rentabilización de las instalaciones y material y equipo, y un incremento de las ventas. El DAAM, por medio de las ayudas del Programa de Desarrollo Rural (PDR), facilitará esta transformación que tiene como característica principal la aportación de un alto valor añadido a las explotaciones y que les permite consolidarse en el territorio o renovarse mediante la incorporación de jóvenes y, a través del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), del Departamento, y los servicios especializados, el Departamento aporta todos los soportes de investigación y formación y asesoramiento.

Motor 2: Proyecto doble cosecha de Ivars
Un segundo proyecto es el de doble cosecha anual para la alimentación ganadera que se ha presentado hoy, en el que la Cooperativa de Ivars d’Urgell como ‘motor’ ya lleva un tiempo en fase experimental. «Ahora se trata de que la experiencia adquirida pueda trasladarse y ampliarse en una finca piloto que se pueda ubicar en la zona del Segarra-Garrigues.

Los otros dos proyectos que se están emprendiendo se presentarán en su momento dado que, en ambos casos, se está trabajando en aspectos técnicos con las industrias que actuarán de motor, «máquinas tan buenas como las que tirarán de los primeros proyectos», afirmó Pelegrí.

El consejero ha insistido en que el DAAM, por medio de las ayudas PDR ( cooperación, 1 ª instalación de jóvenes) facilitará esta alternativa de doble cultivo anual que aporta más valor añadido a las explotaciones y que les permite consolidarse en el territorio o renovarse con la incorporación de jóvenes y, a través del IRTA y de los servicios especializados el Departamento complementa todos los soportes de investigación y formación y asesoramiento.

«Todos ellos deben velar para que la finca piloto que se instale a partir de ahora tenga la máxima difusión y posibilidades de dar modelos en las explotaciones interesadas del Segarra-Garrigues. Al final, cuando las explotaciones de las que hablamos firmen un convenio de cooperación vertical con la cooperativa de Ivars, se habrá completado el ciclo. Esto es lo que queremos que suceda, por eso impulsamos este sistemas de cooperación vertical y felicitamos a la Cooperativa de Ivars que actuará como uno de los motores en el Segarra-Garrigues «, ha concluido Josep Maria Pelegrí.