El número de granjas en Estados Unidos volvió a descender en 2025, con 15.000 explotaciones menos que el año anterior, hasta situarse en 1.865.000, según el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) en su informe Land in Farms. La caída mantiene una tendencia prolongada de reducción del tejido agrario, en un contexto en el que también se estaría observando un aumento de las quiebras.
La mayor bajada estatal se registró en Texas, con 2.000 explotaciones menos, aunque sigue siendo, con diferencia, el estado con más granjas del país, con 229.000. Ningún estado aumentó su número de explotaciones y, aunque en varios no se apreciaron cambios frente al año anterior, el balance general volvió a ser negativo.
En el Medio Oeste, las disminuciones se repartieron por varios estados. Illinois perdió 400 granjas y quedó en 69.600; Iowa, 500, hasta 86.200; Indiana, 500, hasta 51.500; Nebraska, 200, hasta 44.100; y Minnesota registró el mayor recorte de la zona, con 1.300 menos, hasta 64.000.
La tendencia a la baja en el número de explotaciones agrarias lleva años produciéndose. En 2018 había 2,02 millones de explotaciones por lo que en tan solo 7 años han desparecido 150.000 explotaciones.
La superficie cultivada también ha descendido, pasando de 363,7 Mha en 2018 a 353,7 Mha en 2025. Las razones del descenso de superficie habría que buscarlas en la presión por la urbanización y en una rentabilidad por hectárea baja o incluso negativa, especialmente en cultivos en hileras.
Como el descenso de la superficie ha sido menos acusado que el del número de explotaciones, el tamaño medio de una explotación en EEUU ha subido de 180 ha en 2018 a 190 ha en 2025.
El descenso del número de granjas se dio en todas las categorías económicas, excepto en las que declaran 1 M€ o más en ventas anuales, que subieron ligeramente (50 más). La mayor pérdida se concentró en las explotaciones con ventas entre 1.000€ y 9.999€, con 8.000 menos, según la misma fuente.
Número de explotaciones, superficie en explotaciones y tamaño medio — Estados Unidos: 2018-2025
| Año | Nº de explotaciones | Superficie en explotaciones (1.000 ha) | Tamaño medio de explotación (ha) |
|---|---|---|---|
| 2018 | 2.023.200 | 363.756 | 179,7 |
| 2019 | 2.007.600 | 362.165 | 180,5 |
| 2020 | 1.992.200 | 361.429 | 181,3 |
| 2021 | 1.959.550 | 359.685 | 183,7 |
| 2022 | 1.900.650 | 355.986 | 187,4 |
| 2023 | 1.894.950 | 355.541 | 187,8 |
| 2024 | 1.880.000 | 354.691 | 188,6 |
| 2025 | 1.865.000 | 353.675 | 189,8 |
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