La reciente victoria de Donald Trump en las elecciones presidenciales de Estados Unidos podría marcar un giro significativo en la política agrícola del país. Una de las claves de este cambio podría residir en la incorporación de Joel Salatin como asesor para el Departamento de Agricultura estadounidense.

Salatin, propietario de «Polyface Farm», es un referente en la producción sostenible. Durante más de 40 años, ha gestionado un modelo agrícola basado en el pastoreo de ganado bovino, porcino, aves y conejos, manteniendo prácticas que priorizan la colaboración con la naturaleza. Su producción evita fertilizantes químicos, pesticidas y medicamentos, apostando por técnicas que favorecen la salud del suelo, un recurso que él considera esencial para cualquier explotación agrícola.

Además de su actividad como agricultor, Salatin es una figura destacada en redes sociales y plataformas digitales. A través de su canal de YouTube y publicaciones en Instagram, comparte sus experiencias, prácticas agrícolas y reflexiones sobre el sector. En un reciente post de Instagram, Salatin anunció su nueva posición como asesor en el Departamento de Agricultura, afirmando:

«El equipo de transición de Trump se puso en contacto conmigo para ocupar un puesto en el USDA, y he aceptado uno de los seis lugares como ‘Asesor del Secretario'».

Un enfoque disruptivo para la política agrícola

En su anuncio como asesor, Salatin destacó su intención de reducir la intervención del gobierno federal en el sistema alimentario y agrícola del país. Este planteamiento sugiere un cambio radical respecto a las políticas tradicionales, promoviendo un modelo descentralizado y más cercano a las prácticas regenerativas que Salatin ha defendido durante décadas.

Este nombramiento genera expectativas sobre el futuro de la agricultura estadounidense, especialmente en un contexto global donde las prácticas agrícolas sostenibles cobran cada vez mayor relevancia. La inclusión de una figura como Joel Salatin en un puesto estratégico puede abrir un debate profundo sobre la necesidad de transformar los sistemas agrícolas hacia modelos más respetuosos con el medio ambiente y los recursos naturales.

Habrá que seguir de cerca las medidas que este asesorado Departamento de Agricultura decida implementar en los próximos años, pues podrían sentar precedentes para el desarrollo de políticas agrícolas más sostenibles a nivel mundial.