Al 1 de diciembre, el censo porcino en EEUU era de 74,2 millones de cabezas, lo que supone un 4% menos que en un año antes y un 1% menos que el 1 de septiembre de 2021, según el informe Quarterly Hogs and Pigs publicado por el Departamento de Agricultura de EEUU (USDA). Como datos significativos, destacar:

• De los 74,2 millones de cerdos, 68,0 millones fueron cerdos de cebo y 6,18 millones, reproductores.

• Entre septiembre y noviembre de 2021, se destetaron 33,7 millones de cerdos, un 4% menos que en el mismo período del año anterior.

• Se destetaron 11,19 lechones por camada en dicho período.

• Las intenciones de cubrición son que entre diciembre de 2021 y febrero de 2022 paran 2,94 millones de cerdas, así como 3,01 millones de cerdas entre marzo y mayo de 2022.

• Los tres estados con mayor censo porcino son Iowa con 23,8 millones de cabezas, Minnesota con 8,90 millones de cabezas y Carolina del Norte con 8,00 millones de cerdos.