• Buscador
  • Contactenos
  • separador
  • SUSCRIBASE
  • Anuncios clasificados
Agrodigital

la web del campo

  • Agricultura
    • Cultivos herbáceos
    • Frutas y hortalizas
    • Vino
    • Olivar
    • Remolacha y azúcar
    • Patata
    • Arroz
    • Algodón
    • Tabaco
    • Sanidad vegetal
    • Insumos agrícolas
  • Ganadería
    • Porcino
    • Leche
    • Vacuno
    • Ovino y caprino
    • Avicultura
    • Apicultura
    • Cunicultura
    • Acuicultura
    • Ganadería
    • Alimentación animal
  • Política agraria
    • PAC
    • PA España
    • PA Países terceros
    • Acuerdos-OMC
    • Seguros agrarios
  • Desarrollo rural
    • Desarrollo rural
    • Regadíos
    • Mujer rural
  • Medio ambiente
    • Medio Ambiente
    • Forestal
    • Energías renovables
    • Agua y sequía
  • Alimentación
    • Alimentación
    • Producción ecológica
    • Biotecnología e I+D+i
  • Artículos
Está aquí: Home / Ganadería / Porcino / ¿Cómo está el mercado porcino?

           

¿Cómo está el mercado porcino?

Semana 39 (27/09-03/10/21)

05/10/2021

La situación del mercado de porcino sigue muy tensa. En Alemania, el precio ha bajado 1 céntimo, pero los mataderos están pagando menos. Tönies y Vion están pagando 5 céntimos por debajo del precio de tablilla. Varias empresas alemanas de distribución han salido en prensa anunciando campañas de promoción de carne alemana, pero si las están haciendo, su efecto es escaso. Por regiones, el mercado es más fluido en el sur, que el oeste, que está más próximo a la zona afectada por PPA en jabalíes.

Bélgica sigue muy de cerca al mercado alemán por lo que también arrastran una situación de crisis.

En España, el precio ha bajado 3,3 céntimos/kg vivo, lo que supone una caída de 43,9 céntimos / kg vivo durante 16 semanas (desde mediados de junio). Elevado nivel de oferta, ya que los ganaderos prefieren no esperar a la posibilidad de que los precios puedan bajar más. La falta de ritmo en las exportaciones a China está haciendo que los operadores miren hacia el mercado comunitario, donde la competencia es feroz.

En Italia, el precio también se ha reducido. Aumento de pesos de las canales y fuerte competencia de carnes extranjeras.

En Estados Unidos, el precio de la carne de cerdo siguió bajando, pero de forma muy moderada. Los sacrificios de la semana 38 ascendieron a 2,58 millones de cabezas, un 1,6% más que la semana anterior pero ligeramente por debajo de los niveles de 2020 y 2019.

En China, el precio de la carne de cerdo es de 1,73 €, que es el más bajo de los últimos 4 años. Por otro lado, los costes de producción en las explotaciones chinas son muy elevados.

 CotizaciónVar. semana anteriorUnidades
Francia1,25-0,017€/kg canal
Alemania1,24-0,01€/kg canal
Países Bajos1,240€/kg canal
Países Bajos0,940,03€/kg vivo
Dinamarca1,170€/kg canal
Bélgica0,77-0,03€/kg vivo
España1,114-0,033€/kg vivo
Italia1,345-0,019€/kg canal
LECHONESCotizaciónVar. semana  anteriorUnidades
Países Bajos14,5-1,5€/ud de 23 kg
España18-1€/ud de 20 kg

Política de comentarios:
Tenemos tolerancia cero con el spam y con los comportamientos inapropiados. Agrodigital se reserva el derecho de eliminar sin previo aviso aquellos comentarios que no cumplan las normas que rigen esta sección.

Escriba un comentario: Cancelar la respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Lo último sobre PORCINO

  • El mercado porcino europeo mantiene ajustes moderados mientras continúan las presiones a la baja 18/11/2025
  • Aumenta el censo porcino danés 18/11/2025
  • España y China firman el protocolo de regionalización por PPA 13/11/2025
  • El sector porcino acompaña al Rey a China de la mano de INTERPORC 12/11/2025
  • Hendrix Genetics Swine lanza Nexus 100, una nueva cerda híbrida F1 que combina productividad, uniformidad y eficiencia 12/11/2025
  • Cooperativas Agro-alimentarias pide una revisión integral de la norma de calidad del ibérico 12/11/2025
  • El mercado porcino UE se mantiene estable con ligeros ajustes en precios y producción 11/11/2025
  • INTERPORC refuerza en Shanghái sus relaciones institucionales y comerciales con China 11/11/2025

Política de Privacidad | Términos legales

Copyright © 2018 Agrodigital, S.L. · Todos los derechos reservados

Utilizamos cookies propias y de terceros para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web y obtener analítica web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.Estoy de acuerdo