El Consejo Internacional de Granos (CIC) ha presentado sus primeras estimaciones de oferta y demanda de cereales en el mundo en 2021-22, mostrando un récord de producción. Con 2.287 Mt (en comparación con 2.224 Mt en 2020-21), la cosecha mundial de cereales se pronostica a un nivel sin precedentes, incluidos el trigo y el maíz, según su informe mensual.
Para el trigo se prevé 790 Mt de trigo (frente a 774 Mt en la campaña pasada) y de 1.193 Mt de maíz (frente a 1.139 Mt), por lo que se trataría de dos nuevos récords.
Esta mayor oferta debería ser absorbida por completo, por un mayor uso, dejando las existencias mundiales sin cambios interanuales en 609 Mt de grano según el CIC. Se espera que el aumento de los usos industriales, alimentarios y de piensos aumente el consumo total en 54 Mt, hasta 2.286 Mt.
Por el lado del comercio, CIC estima entregas reducidas de trigo y cebada, que harían ralentizar el comercio mundial a 410 Mt (en comparación con 416 Mt en 2020-21). No se esperan cambios en términos de existencias, en 609 Mt (la misma cantidad en 2020-21), situándose los principales países exportadores en 144 Mt (frente a 143 Mt).
Mentira