Esta semana se han registrado fuertes subidas en la mayoría de los principales países productores.

En Alemania, el precio subió 9 céntimos debido a la caída de la oferta como consecuencia de sacrificios más elevados, que han promovido la reducción de los pesos en 200 gr.

En Bélgica, el precio del kilo vivo se ha incrementado en 8 céntimos debido a una fuerte demanda. En cinco semanas, el incremento acumulado ha sido de 19 céntimos. El país ya está libre de PPA pero todavía no puede exportar a China, aunque si a Filipinas, donde la competencia es muy fuerte.

En Austria, el precio ha subido 7 céntimos tras la subida de 2 céntimos de la semana pasada. Hay optimismo ante la apertura del canal Horeca a mediados de mes.

Dinamarca es la excepción en este ambiente de subida. Ha repetido precio esta semana y también hay previsión de repetir en el de la siguiente semana.

En España, el precio ha subido 5 céntimos por la fuerte demanda. China sigue siendo el principal motor.

En Italia, las últimas subidas de los precios de la carne de cerdo han mermado la demanda. No obstante, sigue la tendencia alcista, con un aumento de 1 céntimo por kilo vivo.

En Estados Unidos, el precio de la carne de cerdo ha seguido subiendo desde principios de año, impulsado por la buena demanda en los mercados nacionales y de exportación. La ola de frío que afectó al país la semana anterior planteó problemas logísticos y afectó la actividad de alrededor de 215.000 cerdos.