A 28 de febrero pasado, había 9.802 contratos registrados aglutinando un volumen de 392.000 millones de litros de leche. De estos contratos,  un 30,6% (2.996 ) eran contratos homologados a solicitud de la interprofesión Inlac, según la información de Infolac.

Además, había 5,474 acuerdos cooperativos por 210.000 millones de litros de leche.  El informe de Infolac no recoge el porcentaje de ganaderos que tienen contrato, aunque según la información que aportó el Secretario de Agricultura, Carlos Cabanas, en la XIV reunión de seguimiento del Acuerdo lácteo, casi el 100% de los ganaderos tiene contrato.

En febrero pasado,14.356 ganaderos tenían entregas leche y ese mes se registraron 15.276 contratos y acuerdos cooperativos. El motivo que esta cifra sea superior al número de ganaderos es debida a que un productor puede tener más de un contrato.

Duración

La duración entre 6 y 12 meses es la más frecuente, tanto en número de contratos como en número de acuerdos cooperativos. También es la más frecuente en volumen de leche contratado. En el caso de acuerdos cooperativos, los de duración entre 6 y 12 meses son el 95% y aglutinan el 93% de leche. En el caso de contratos, aunque también es la duración más popular, está menos implantada: suponen el 40% de los contratos y el 51% de la leche.

Precio

La utilización de un precio fijo en la contratación es la opción más frecuente, tanto en contrato como en acuerdo cooperativo. En contratos, el 59% son a precio fijo, el 23% a precio mixto y el 18% a precio variable. En acuerdos cooperativos, el 75% es a precio fijo, el 11% a precio mixto y el 13% a precio variable.

Recordar que el precio fijo es el que no varía ni depende de ningún índice, el precio variable el que varía dependiendo de varios parámetros o índices y el precio mixto es el que incluye una parte fija y otra variable.

Evolución

El número de contratos ha mantenido una tendencia ligeramente a la baja, mes a mes, en el último año. En febrero de 2017 había 16.545 contratos y acuerdos cooperativos, es decir, 1.269 más que un año después. Sin embargo, el volumen de leche bajo contrato o acuerdo cooperativo ha ido en aumento. En febrero 2017, 6.487 millones de litros de leche estaban con contrato o acuerdo  y un año después esta cantidad ha aumentado en 113 millones de litros.