El precio de la leche de oveja en agosto ha bajado en comparación con el mismo mes del año anterior, tendencia que se mantiene desde el inicio del año. Ha caído a 0,817 €/l lo que supone una bajada del -1,7% con respecto a agosto de 2016, cuando el precio llegó a 0,832 €/l. No obstante, si ha subido en relación con julio (0,801 €/l), pero se trata de un incremento estacional por el descenso de la producción en verano.
La producción de leche en agosto llegó a 44,13 millones de litros de leche de oveja, un 5,9% más que en agosto de 2016. Se podría pensar que el precio ha descendido porque ha aumentado la producción con respecto a un año antes, pero en los tres primeros meses de 2017 se redujo la producción y sin embargo fue el período en el que más bajaron los precios.
El número de compradores se elevó a 275. El número de ganaderos fue de 3.819, un 6,1% menos que un año antes, de acuerdo con los últimos datos del FEGA.
Por el contrario, en la leche de cabra, en agosto ha subido el precio, igual que lleva ocurriendo desde febrero con respecto a los mismos meses del año anterior. El precio en agosto ha subido un 7% con respecto a agosto de 2016, hasta los 0,57 €/l, si bien es menor que el de julio pasado (0,55 €/l). La producción de leche también ha subido hasta los 38,57 millones de litros (+8,8% con respecto a un año antes). El número de ganaderos se eleva a 5.793 (-3,2%) y el número de compradores a 291.
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