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1,49 |
0,01 |
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1,81 |
0 |
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1,74 |
0 |
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1,37 |
0 |
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1,56 |
0 |
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1,3 |
0 |
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1,4 |
0,01 |
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1,5 |
0 |
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63,5 |
0 |
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49,5 |
-1,5 |
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Comentario: En
la mayor parte de los países del norte de Europa, los precios
se han mantenido constantes, como es el caso de Alemania, Holanda, Austria y
Bélgica. Uno de los motivos es que el lunes de la pasada semana fue festivo
(Pentecostés), por lo que la actividad de sacrificio se redujo a 4 días, lo que
se tradujo en una reducción de oferta.
En España,
la oferta sigue siendo inferior a la demanda, lo que está promoviendo la
reducción de los pesos de las canales. Los calores del verano todavía están
bajando, aún más, la oferta, si bien los mataderos
continúan con un buen nivel de actividad.
Destacar que
en el mes de marzo, las exportaciones españolas de canales y piezas de porcino
hacia Francia han superado los volúmenes exportados a China. A Francia se
exportaron 23.770 t frente a las 19.500 t exportadas en marzo de 2016.
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