Los precios de los productos lácteos de la UE han aumentado de manera generalizada en las últimas cuatro semanas, de acuerdo con el informe del Observatorio Lácteo de la UE correspondiente al 18 de mayo. El precio de la mantequilla en el mercado comunitario ha alcanzado la cifra record de 450 € / 100 kg (+3,8% en las últimas 4 semanas). Por otro lado, el precio de la leche desnatada en polvo se aleja de los niveles de intervención, con 180 €/100 kg (+2%).
El precio «spot» de la leche en Holanda se acerca a 34 c/kg, que es la cifra más elevada de los últimos 4 años. En España, el precio de cisternas no pasan de 27 a 28 c/kg en destino, según fuentes del sector.
La debilidad del dólar ha favorecido que los productos lácteos de EEUU tengan precios más bajos que los de la UE y Oceanía, siendo mucho más competitivos en el mercado internacional. Destacar que el hecho de que el precio de la mantequilla sea más bajo en EEUU que en la UE o en Oceanía no ocurría desde hacía dos años .
Las entregas de leche en la UE en el primer trimestre han descendido en 900.000 t en comparación con el mismo período del año anterior. Por tanto, la producción de leche desnatada en polvo en la UE se ha contraído en un 9% (37.000 toneladas) en dicho trimestre. Los altos precios de la mantequilla están reduciendo las exportaciones de los principales países exportadores, si bien una de cada dos toneladas de mantequilla importada en los Estados Unidos es de origen europeo.
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