La producción de leche en la
UE-28 ha ido aumentado constantemente durante los primeros cuatro meses del año
y cada vez se aproxima más a las cifras del año anterior. Como se puede ver en
el gráfico adjunto, elaborado por la AHDB, a partir de abril de 2015, fecha de
inicio del período sin cuotas lácteas, la producción de leche en la UE aumentó
para situarse, mes a mes, por encima de las cifras del año anterior. En abril y
mayo de 2016, aunque las entregas fueron mayores que en los mismos meses del año
anterior, las diferencias fueron claramente mucho más pequeñas.

A partir de junio de 2016 y
hasta ahora, las entregas se han mantenido por debajo de las del año anterior,
pero se va viendo que la diferencia es cada vez más pequeña. Según los últimos
datos oficiales, la producción diaria de leche en febrero pasado fue de 5,3
millones de litros/día menos que un año antes, gracias principalmente al aumento
de la producción de Italia, Polonia, Francia y el Reino Unido. Los datos
oficiales de marzo todavía no se tienen, pero según estimaciones, se cree que la
producción seguirá todavía por debajo de la de marzo 2015 pero con una
diferencia más pequeña que la observada en febrero.

Según el último informe de
previsiones de la Comisión Europea, se espera que la producción de leche para el
2017 sea un 0,6% superior a la de 2016. Por tanto, se prevé que la brecha de
producción con el año anterior se cierre durante la primavera, y que la mayor
parte del crecimiento se produzca durante la segunda mitad del año .