La cadena de distribución del Reino Unido Waitrose quiere reducir la dependencia británica con la soja de América del Sur, por lo que ha anunciado que quiere una soja no MG de origen responsable para la alimentación animal de sus cerdos. Es el primer supermercado en hacer un anuncio de este tipo.

Con soja de origen responsable quiere referirse a que no proceda de la superficie deforestada del Brasil, sino de cultivos próximos. El mes pasado, ya importó el primer cargamento de soja cultivada en la región del Danubio, para ser utilizado en la alimentación de cerdos de Dalehead Foods, su proveedor de carne de cerdo.

Waitrose lleva trabajando 3 años en mejorar la seguridad de la cadena alimentaria, lo que conlleva el uso de materias primas para la alimentación animal que procedan de cultivos de proximidad, es decir, que se cultiven en el Reino Unido o como muy lejos, en Europa.

En la cadena de suministro de alimentación para rumiantes, se está trabajando con tréboles y otras proteínas de forraje para sustituir a la soja importada. Con el ganado monogástrico, se está probando con habas como alternativa a la soja. De momento, se está trabajando con volúmenes pequeños.