PORCAT: El sector porcí mantindrà el respecte mediambiental

Davant les últimes informacions aparescudes dies en els mitjans de comunicació, fruit del nerviosisme, l’Associació Catalana de Productors de Porcí vol deixar ben clar a la societat catalana que els ramaders i empresaris del sector porcí de Catalunya ni volen ni faran cap acció que no sigui respectuosa amb el medi ambient. Entenem que la societat pugui estar preocupada perquè es mantingui la correcta gestió del purí, donada la importància del sector porcí a Catalunya, i donat que el purí és sempre un teme molt sensible. Per això volem transmetre un missatge de tranquilitat.

Reconeixem que el tancament de les plantes de purí ja ha portat a una situació complicada en algunes zones. Però en cap cas s’ha arribat, almenys a hores d’ara, a cap situació límit en què algún ramader ja no disposi de cap alternativa per gestionar el seu propi purí. Volem recordar que totes les explotacions actuament disposen, per llei, de basses de purí amb una capacitat mínima d’emmagatzematge (normalment de 6 mesos), i per tant ara per ara els ramaders poder “resistir”.
Volem deixar clar que ni la solució, ni la millor manera de donar a conèixer aquesta problemàtica, pot passar per trencar el respecte amb el medi ambient. No és només una qüestió legal (que ja seria suficient), és una qüestió moral. Ens ho demana la societat i hem d’estar a l’alçada. És més, estarem a l’alçada, no hi ha cap altre camí.

El sector porcí, a Catalunya, està format per ramaders i empreses nascuts aquí, a Catalunya, i que estimen el seu territori. Per això volen solucionar els problemes amb diàleg i consens, i defugir del discurs de la llagrimeta. En els darrers anys, s’ha avançat força (no tant com voldríem, però força) en aconseguir pinsos molt millorats que redueixen el contingut en nitrogen de les dejeccions. A més, moltes granges disposen de sistemes de separació sòlid-líquid que si bé no redueixen el contingut en nitrogen ajuden molt a gestionar millor el purí. I encara hi ha camí per recorrer en la utilització d’aquests sistemes. Cal tenir molt present que el purí no és un residu, sinó el millor adob per a la terra, molt millor que els fertilitzants químics de síntesi que malauradament s’havien utilitzat tant (ara, afortunadament, molt menys).

Tot i aquest missatge de tranquilitat, es manté intacta la unitat del sector per reclamar que es tornin a obrir les plantes. Si el sector fa els deures, els polítics també l’han de fer. Tenim el recolzament del Departament d’Agricultura i del Ministeri d’Agricultura, i els ho agraïm, però la solució està a les mans del Ministeri d’Indústria, Energía i Turisme. Són ells els que han retallat les ajudes a les plantes fins fer-les totalment inviables. En els propers dies hi haurà mobilitzacions: no ens han deixat cap alternativa. Totes les organitzacions hi seran, i PORCAT també. Però no hem de caure en la temptació de fer res que ni sigui legal ni sigui respectuós amb el medi ambient.

Ja ho hem dit, i ho repetim: el sector ha fet els deures. Ara, esperem que el Ministeri d’Indústria també els faci.