En la campaña 2012/13, la producción mundial de aceite de oliva se ha reducido de manera importante (-26%) debido principalmente a la fuerte caída de la producción española (-62%). Se prevé que el consumo pueda disminuir en un 5% como consecuencia de la menor demanda de los países europeos, de acuerdo con los datos de mercado que se barajaron en la 100ª reunión del Consejo del Comité Oleica Internacional (COI).

Sin embargo las importaciones podrían aumentar alrededor del 3% debido a que los principales países importadores siguen aumentando sus importaciones, como es el caso de Estados Unidos que en los primeros meses de la campaña 2012/13 tuvo un incremento de un 3% (cabe recordar que Estados Unidos representa cerca del 40% de las importaciones mundiales).

Las importaciones de la Unión Europea, segundo mercado, aumentaron en un 65% durante los primeros meses de la campaña 2012/13, debido a la reducción de la producción española.

El mercado de Brasil, tercero en importancia, creció en 16% en los primeros meses de campaña, seguido de Japón +29%, China +17%, Canadá +6%, Rusia que alcanza ya las 30.000 tn y aumenta un 9%. Por el contrario Australia disminuyó en un -2%.

Otro dato importante es que en estos mercados la tendencia es a importar cada vez más aceite de oliva virgen frente al resto de las categorías. En efecto se ha constatado que el 65% del aceite importado por estos mercados es de la categoría Aceite de Oliva Virgen (150910), 25% Aceite de oliva (150990) y 10% Aceite de orujo de oliva (151000).