Los comerciantes de ganado de EEUU (American Meat Institute) acaban de publicar un video que hace un tour desde una explotación porcina hasta el matadero. El video muestra al espectador como los cerdos son transportados desde la explotación al matadero y como en todo momento son manejados siguiendo las normas de bienestar animal. El video continúa el proceso de atontamiento del animal, sacrificio y posterior despiece.
El video es conducido por Temple Grandin, que es una profesora de la Universidad de Colorado y una de las mayores expertas mundiales en bienestar animal. Es autista y se cree que su autismo le proporciona una habilidad especial para entender como los animales ven el mundo. Ella explica todo el proceso.
El video puede verse en el siguiente vínculo:
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