La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, presidió ayer la reunión del XXI Pleno del Observatorio de Precios de los Alimentos, donde ha presentado la “Memoria de actuaciones del Observatorio de Precios de los Alimentos 2008-2011”, que recoge las actuaciones llevadas a cabo por este organismo para fomentar la trasparencia de la información sobre el mercado alimentario.

Durante su intervención, la Directora General ha informado sobre las actuaciones más relevantes del Observatorio de Precios durante estos años. Así, Isabel Bombal ha destacado que, desde que el Ministerio adquiriera el compromiso en el año 2008 de estudiar las cadenas de valor y formación de precios de 40 alimentos, se han realizado 35 estudios, “en un ejercicio de trasparencia que no tiene precedentes en España ni en la Unión Europea, convirtiendo al Observatorio en pionero en este tipo de análisis”.

Asimismo, Isabel Bombal ha señalado que el Observatorio de Precios ha celebrado durante este tiempo 9 Plenos, favoreciendo el diálogo y la comunicación entre todos los agentes de la cadena, reforzando sus actuaciones a través de cuatro grupos de trabajo: Grupo de Trabajo para el estudio de la cadena de valor de los alimentos; Grupo de Trabajo del Código de Buenas Prácticas Comerciales; Grupo de Trabajo Reducido del Código de Buenas Prácticas Comerciales; y Grupo de Trabajo para la Actualización de los estudios de cadena de valor y formación de precios.

Entre otras actividades, la Directora General ha apuntado que el Observatorio ha difundido sus trabajos en más de 50 jornadas y encuentros, ha firmado 20 convenios con asociaciones representativas de la cadena alimentaria, ha mantenido contacto con más de 15 organismos internacionales, y ha asistido a las reuniones del Foro de Alto nivel para mejorar el buen funcionamiento de la cadena alimentaria en sus distintas plataformas y grupos de trabajo.

Por último, Isabel Bombal ha comentado que la Memoria de Actuaciones del Observatorio incluye una encuesta de satisfacción 2008-2011, realizada con el objetivo de conocer la opinión de los miembros del Pleno en relación a los trabajos desarrollados por el OPA y seguir mejorando en su línea de actuación.

Según los resultados de esta encuesta, las actuaciones del OPA mejor valoradas son las jornadas técnicas y de formación (8,25 puntos), las fichas de productos frescos (8,13), los foros de encuentro de los agentes de la cadena (8,1) y los estudios de cadena de valor (8.07).

Este sondeo también destaca que el método de difusión mejor valorado ha sido la página Web, con una valoración media muy cercana a 8 puntos. En relación a las mejoras a realizar por el OPA de cara al futuro, los encuestados valorarían el incremento de la capacidad del OPA de hacer recomendaciones a las autoridades (8,27).